Október 16-án a Wuxi Sunac Cultural Tourism City Kongresszusi Központban megnyílt a 2026-os Future Food Industry Conference, amelynek témája "Intelligens innováció Jiangnanban: az élelmiszer jövőjének alakítása". A konferenciát a Jiangsu Tartományi Oktatási Minisztérium és a Jiangsu Tartományi Ipari és Informatikai Tanszék irányítása alatt tartották, és a Jiangnan Egyetem és a Vuhszi Nemzeti Csúcstechnológiai Ipari Fejlesztési Zóna Adminisztratív Bizottsága közös házigazdája volt.
A Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. részt vett a kiállításon, bemutatva élelmiszer-minőségű 5-HMF-jét és a kapcsolódó downstream alkalmazási megoldásait. A „Cukorenergia-technológia – Élelmiszer-minőségű 5-HMF: Emberi táplálkozás és egészség” témája középpontjában a cég standján a teljes bioalapú furánipari láncot – a HMF-től az FDCA-n át a PEF-ig – átívelő termékeket és alkalmazásokat emeltek ki.
Aznap este az ünnepélyes FoodSeek Global Food Innovation Awards ünnepségre a kongresszusi központ nagy báltermében került sor, ahol a Sugar Energy Technology "FoodSeek Global Food Innovation Award" díjjal tüntették ki.
I. 5-HMF Funkcionális Egészségügyi Ital
Az 5-HMF (5-hidroxi-metil-furfurol) egy kulcsfontosságú platformmolekula, amely cukrokból származtatható, és a fruktóz az elsődleges nyersanyag. Az emberi táplálkozás és egészség összefüggésében a kiállítás négy kutatási dimenziót mutat be, a mögöttes hatásmechanizmusokra összpontosítva.
A helyszínen 5-HMF-et funkcionális komponensként tartalmazó italmintákat is kiállítottak, beleértve a palackozott italokat és a tasakos porított italkeverékeket is.
II. 5-HMF penészgátló szer
Az élelmiszerek és takarmányok tárolására összpontosítva a kiállítási stand az 5-HMF négy alapvető képességét és alkalmazási forgatókönyvét mutatja be a penészgomba megelőzésével összefüggésben.
III. Bioalapú furánpoliészterek (PEF) élelmiszer-csomagolásokhoz
A PEF egy végtermék, amely a teljes cukoralapú értékláncból származik. A HMF-ből előállított monomer FDCA polimerizációjával szintetizálják, és a kőolaj alapú PET következő generációs, bioalapú alternatívájaként pozicionálják.
A magas záró tulajdonságok hosszabb eltarthatóságot eredményeznek, csökkentve az élelmiszer-pazarlást és a tartósítószerek iránti igényt, miközben javítják a szénsavas italok szénsav-megtartó képességét. A kiváló mechanikai szilárdság és az UV-blokkoló képesség lehetővé teszi a "könnyebb, de mégis merevebb" vékonyfalú csomagolás kialakítását, miközben fokozott védelmet biztosít a friss élelmiszerek és a fényérzékeny összetevők, például a vitaminok számára.
IV. Az első FoodSeek Global Food Innovation Awards
Október 16-án este a Wuxi Sunac Kulturális Turisztikai Városi Konferencia Központ nagy báltermében tartották a FoodSeek Global Food Innovation Awards ünnepélyes átadását.
A FoodSeek Global Food Innovation Awards a termékinnovációra, a technológiai áttörésekre és a minőségfejlesztésre összpontosít, professzionális platformként szolgálva a kiválóság elismerésére és az ipari kapcsolatok elősegítésére a jövő élelmiszerszektorán belül.
A Sugar Energy elnyerte a "Legjobb Innovatív Technológia Díjat" az élelmiszer-minőségű 5-HMF-jéért és a kapcsolódó downstream alkalmazási megoldásaiért.
A kiállítási standtól a díjak emelvényéig a Sugar Energy jelenléte ezen a konferencián a termékbemutatótól az iparági elismerésig mindenre kiterjedt. A teljes HMF→FDCA→PEF értéklánc gyakorlati szakembereként a vállalat továbbra is elkötelezett a bioalapú furánanyagok élelmiszeripari ágazaton belüli gyakorlati alkalmazásának előmozdítása mellett.
Szabályozási fejlemények
2026 februárjában a PEF átment az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra vonatkozó kínai nemzeti biztonsági felülvizsgálaton, és jóváhagyta az élelmiszer-csomagolásban való felhasználását.
Termékűrlapok és alkalmazási forgatókönyvek
Termékformák: Italos palackok, magas védőfóliák, frisstermék-tárolóedények és élelmiszer-tartósító zacskók. Alkalmazási forgatókönyvek: Folyékony élelmiszerek (például tej), friss termékek, rágcsálnivalók, sör és szénsavas italok.
A Sugar Energy Technology-ról
A Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. bioalapú furánanyagokra specializálódott. A HMF→FDCA→PEF útvonal követésével a vállalat olyan ipari láncot fejlesztett ki, amely a platformmolekuláktól a végfelhasználású anyagokig terjed. Termékeit emberi táplálkozással és egészséggel, élelmiszerek tartósításával és környezetbarát csomagolással kapcsolatos alkalmazásokra tervezték. Ezen a kiállításon a cég az élelmiszer-minőségű 5-HMF-et emeli ki, bemutatva a cukrok ipari átalakulását – ami puszta "édességforrásból" "nyersanyagforrássá" fejlődik.
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
